Das Retro-Design des Alligator Panorama macht ihn nicht nur zu einem Blickfang, sondern macht auch Sinn. Durch das Einschieben der Kohle in den Anzünder von Smokah wird sie schnell und gleichmäßig erhitzt. Die Kohleschale besitzt einen Griff, der nach Einschieben der Kohle abgenommen wird. Die Leistung von 1250 Watt kann über einen Drehregler stufenlos eingestellt werden.
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